第三百六十五章 熬制红糖
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辰北从祭坛上离开之后，在部落里走了一圈，一是了解部落这一个月的变化，二是散散心，因为他心里堵得很。
此时已经是深秋，天气日渐寒冷，用不了多久，应该就会下雪了。
地里的庄稼都已经收割完了，只有少部分的蔬菜还留在地里，下雪之前，这些蔬菜也会收割，然后放进地窖里窖藏。
莽部落如今挖了不少的地窖，而且这些地窖的规模很大，块茎类粮食，还有蔬菜，都可以放进地窖里去贮藏，弄得好，可以放到明年的春天。
菜地里，依然有人在忙碌着，那是种植队的人。
岩越来越不像个战士了，跟辰北前世见过的那些老农没有什么区别。
被晒得黝黑的皮肤，皲裂的手掌，沧桑的面孔，手里拿着石锄，非常的熟练的干着活。
“岩！”
辰北喊了一声，岩立刻抬起了头，见是辰北，惊喜的立刻走了过来。
即便是这种时候，他依然不忘把锄头放好，并且把脏兮兮的手在身上擦了擦。
“首领，你终于好了。”
辰北点了点头，道：“让大家担心了，地里的粮食都收回去了吗？收成怎么样？”
“是，都收回去了，收成还行，要是没有那一场大风就更好了，不过红球果、脚掌薯，还有那些芋头没受多大影响。”
辰北点了点头，随后他突然想到，这块地好像种的是甘蔗吧？
“这里的甘蔗呢？怎么甘蔗头都没看到一个？”
岩解释道：“首领之前不是说，要用这些甘蔗熬糖嘛，我就让他们全部堆到地窖里去了，我们收甘蔗的时候，怕浪费，是连根拔起来了，所以没有甘蔗头。”
莽部落的族人，果然力气大！
辰北有些无言，他还以为是从根部砍，没想到他们直接拔。
不过这样也好，甘蔗上几乎没什么伤口，更耐储存。
听岩提起甘蔗熬糖，辰北心神一动，糖可是个好东西，据说吃糖能让人愉悦，他正愁怎么让青竹心情好一点呢，不如用甘蔗制作一些红糖给她？
“甘蔗在哪个地窖？带我去看看。”
“是！”
岩放好东西，然后带着辰北往地窖走去。
莽部落的地窖，在靠北边的位置，那个地方土层比较厚，而且地势比较高，适合挖地窖。
一路上，凡是见到辰北的族人，都纷纷激动的向辰北问好，之前因为辰北中毒引起的焦躁不安，随着辰北的出现，渐渐的平息了下来。
辰北对莽部落实在太重要了，就像青竹说的那样，莽部落可以没有巫，但是不能没有辰北。
来到地窖之后，岩打开了地窖的封盖，先让它通风一段时间，然后人再点着油灯进去，如果油灯熄灭，就需要立刻退出来。
这也是辰北立下的规矩，他没有解释为什么油灯熄灭就必须退出来，只需要立下规矩，然后让大家遵守就行了。
下了地窖之后，岩举着油灯走在前面，一边走，一边向辰北讲述地窖里存粮。
“这边是脚掌薯，那边是芋头，甘蔗在里面。”
地窖很大，里面储存的东西真不少，不过辰北最关心的就是那些甘蔗，他拥有夜视能力，即便没有油灯，也一眼就看到了堆成一座小山的甘蔗。
这些甘蔗的皮已经成了紫色，说明彻底成熟了，积聚了不少的糖分，而且它是一整根的，只是把叶子和多余的根须劈掉。
“首领请看，这就是我们收获的甘蔗了，这个地窖里只藏了十分之一，还有些在别的地窖里。”
因为是第一次种甘蔗，完全没有经验，岩只能把这些甘蔗分别放进不同的地窖里，用不同的方法贮藏，看看哪一种方法最合适。
比如这个地窖里的甘蔗，只在上面覆盖了甘蔗叶子，目前看起来，没有任何问题。
辰北拿起一根甘蔗，徒手掰断，然后用牙齿撕开甘蔗皮，咬了一口，点了点头，道：“不错，很甜了。”
“首领需要多少？我带人搬到你院子里去。”
辰北道：“不用，我先尝试一下，不需要很多，我自己来。”
辰北用依然还带着青色的甘蔗叶子简单的绕成草绳，然后捆了二十根甘蔗，扛着往地窖外面走。
离开地窖之后，辰北一路扛着这些甘蔗，回到了自己的院子里，把甘蔗放在地上。
辰北找来一个很大的陶盆，将它洗干净，然后放在了桌子上。
接着，他又把这些甘蔗也一根根清洗干净，晾干。
紧接着，辰北开始徒手拧甘蔗，以他的力气，根本不用制作繁琐的榨甘蔗汁工具。
“渣渣渣……”
辰北徒手掰断一截甘蔗，放在陶盆上面，然后用力一拧，坚硬的甘蔗变成了麻花状，变形的甘蔗皮，直接将里面的甘蔗汁榨了出来，流淌到陶盆上。
辰北不断的重复这个动作，二十根甘蔗很快就被榨干了，陶盆也装满了。
“既然要熬糖，干脆多熬一点。”
辰北又把院子里自己种的甘蔗一排甘蔗给砍下来了，这些甘蔗因为生长在辰北的院子里，没人敢砍，现在还好好的生长着，只不过叶子已经黄了，甘蔗里面饱含糖分。
辰北将这些甘蔗同样洗剥干净，然后榨汁，他得到了一陶罐的香味浓郁，鲜甜的甘蔗汁。
随后，辰北把这些甘蔗汁倒进了青铜锅里，青铜锅也是最新产品，目前数量稀少，第一口自然是送到辰北这里来了。
青铜锅比较薄，自然比石锅或者陶鼎热得快，熬煮东西也不用等太长的时间。
在蜂窝煤的火力下，很快，青铜锅里的甘蔗汁就沸腾起来了，不断的冒泡。
辰北用一根干净的棍子，不断的搅拌，水汽在熬煮的过程中，一点一点的被蒸发掉了。
这是一个很漫长的过程，而且必须掌握火候，初时火可以大一点，后面需要小火慢慢的熬，急不得，不然就是烧糊了。
辰北就这么搅拌着，熬着，等到甘蔗汁熬成了浓稠的红色糖浆，都快搅拌不动的时候，他将青铜锅从火上端走了。
又过了一段时间，粘稠的糖浆渐渐的冷却了，并且凝结成块。
这么多甘蔗汁，熬成糖浆之后，却只有大概六分之一的红糖。
等红糖彻底凝结并冷却之后，辰北用铲子糖铲成一小块一小块，并且亲自尝了一下。
甜丝丝的味道在口腔中弥漫，还有一股淡淡的气味，这就是红糖的味道！
“不错，很甜。”
辰北将这些红糖用罐子装了起来，自己留了一小罐，其它的都给青竹送过去。
一起送过去的，还有辰北在等待红糖冷却的时候做好的晚饭。
辰北进入了院子里，把红糖放在了主屋的门口，向里面喊道：“罐子里是我给你制作的红糖，饭也在这里，趁热吃，凉了就不好吃了。”
“首领，我自己可以做，下次别再送了。”青竹忍不住开口道。
“你先吃了再说。”
辰北担心自己在这里青竹不肯出来，于是就离开了，并且关上了院子的大门。
主屋内，青竹屏气聆听，确定辰北离开之后，这才悄悄打开了门，把饭菜，还有那一罐红糖拿了进去。
她重新关上了门，先尝了一口饭菜，果然，还是熟悉的味道，还是这么好吃。
随后，她又打开了那个陶罐，从里面拿出一块红糖，先好奇的闻了闻，然后放在了嘴里。
红糖在她嘴里化开，甜味让她脸上有了愉悦的笑容。
“谢谢。”
红花轻声的道。随后，她小心的把这一罐子红糖放了起来，留着慢慢吃。
此时已经是深秋，天气日渐寒冷，用不了多久，应该就会下雪了。
地里的庄稼都已经收割完了，只有少部分的蔬菜还留在地里，下雪之前，这些蔬菜也会收割，然后放进地窖里窖藏。
莽部落如今挖了不少的地窖，而且这些地窖的规模很大，块茎类粮食，还有蔬菜，都可以放进地窖里去贮藏，弄得好，可以放到明年的春天。
菜地里，依然有人在忙碌着，那是种植队的人。
岩越来越不像个战士了，跟辰北前世见过的那些老农没有什么区别。
被晒得黝黑的皮肤，皲裂的手掌，沧桑的面孔，手里拿着石锄，非常的熟练的干着活。
“岩！”
辰北喊了一声，岩立刻抬起了头，见是辰北，惊喜的立刻走了过来。
即便是这种时候，他依然不忘把锄头放好，并且把脏兮兮的手在身上擦了擦。
“首领，你终于好了。”
辰北点了点头，道：“让大家担心了，地里的粮食都收回去了吗？收成怎么样？”
“是，都收回去了，收成还行，要是没有那一场大风就更好了，不过红球果、脚掌薯，还有那些芋头没受多大影响。”
辰北点了点头，随后他突然想到，这块地好像种的是甘蔗吧？
“这里的甘蔗呢？怎么甘蔗头都没看到一个？”
岩解释道：“首领之前不是说，要用这些甘蔗熬糖嘛，我就让他们全部堆到地窖里去了，我们收甘蔗的时候，怕浪费，是连根拔起来了，所以没有甘蔗头。”
莽部落的族人，果然力气大！
辰北有些无言，他还以为是从根部砍，没想到他们直接拔。
不过这样也好，甘蔗上几乎没什么伤口，更耐储存。
听岩提起甘蔗熬糖，辰北心神一动，糖可是个好东西，据说吃糖能让人愉悦，他正愁怎么让青竹心情好一点呢，不如用甘蔗制作一些红糖给她？
“甘蔗在哪个地窖？带我去看看。”
“是！”
岩放好东西，然后带着辰北往地窖走去。
莽部落的地窖，在靠北边的位置，那个地方土层比较厚，而且地势比较高，适合挖地窖。
一路上，凡是见到辰北的族人，都纷纷激动的向辰北问好，之前因为辰北中毒引起的焦躁不安，随着辰北的出现，渐渐的平息了下来。
辰北对莽部落实在太重要了，就像青竹说的那样，莽部落可以没有巫，但是不能没有辰北。
来到地窖之后，岩打开了地窖的封盖，先让它通风一段时间，然后人再点着油灯进去，如果油灯熄灭，就需要立刻退出来。
这也是辰北立下的规矩，他没有解释为什么油灯熄灭就必须退出来，只需要立下规矩，然后让大家遵守就行了。
下了地窖之后，岩举着油灯走在前面，一边走，一边向辰北讲述地窖里存粮。
“这边是脚掌薯，那边是芋头，甘蔗在里面。”
地窖很大，里面储存的东西真不少，不过辰北最关心的就是那些甘蔗，他拥有夜视能力，即便没有油灯，也一眼就看到了堆成一座小山的甘蔗。
这些甘蔗的皮已经成了紫色，说明彻底成熟了，积聚了不少的糖分，而且它是一整根的，只是把叶子和多余的根须劈掉。
“首领请看，这就是我们收获的甘蔗了，这个地窖里只藏了十分之一，还有些在别的地窖里。”
因为是第一次种甘蔗，完全没有经验，岩只能把这些甘蔗分别放进不同的地窖里，用不同的方法贮藏，看看哪一种方法最合适。
比如这个地窖里的甘蔗，只在上面覆盖了甘蔗叶子，目前看起来，没有任何问题。
辰北拿起一根甘蔗，徒手掰断，然后用牙齿撕开甘蔗皮，咬了一口，点了点头，道：“不错，很甜了。”
“首领需要多少？我带人搬到你院子里去。”
辰北道：“不用，我先尝试一下，不需要很多，我自己来。”
辰北用依然还带着青色的甘蔗叶子简单的绕成草绳，然后捆了二十根甘蔗，扛着往地窖外面走。
离开地窖之后，辰北一路扛着这些甘蔗，回到了自己的院子里，把甘蔗放在地上。
辰北找来一个很大的陶盆，将它洗干净，然后放在了桌子上。
接着，他又把这些甘蔗也一根根清洗干净，晾干。
紧接着，辰北开始徒手拧甘蔗，以他的力气，根本不用制作繁琐的榨甘蔗汁工具。
“渣渣渣……”
辰北徒手掰断一截甘蔗，放在陶盆上面，然后用力一拧，坚硬的甘蔗变成了麻花状，变形的甘蔗皮，直接将里面的甘蔗汁榨了出来，流淌到陶盆上。
辰北不断的重复这个动作，二十根甘蔗很快就被榨干了，陶盆也装满了。
“既然要熬糖，干脆多熬一点。”
辰北又把院子里自己种的甘蔗一排甘蔗给砍下来了，这些甘蔗因为生长在辰北的院子里，没人敢砍，现在还好好的生长着，只不过叶子已经黄了，甘蔗里面饱含糖分。
辰北将这些甘蔗同样洗剥干净，然后榨汁，他得到了一陶罐的香味浓郁，鲜甜的甘蔗汁。
随后，辰北把这些甘蔗汁倒进了青铜锅里，青铜锅也是最新产品，目前数量稀少，第一口自然是送到辰北这里来了。
青铜锅比较薄，自然比石锅或者陶鼎热得快，熬煮东西也不用等太长的时间。
在蜂窝煤的火力下，很快，青铜锅里的甘蔗汁就沸腾起来了，不断的冒泡。
辰北用一根干净的棍子，不断的搅拌，水汽在熬煮的过程中，一点一点的被蒸发掉了。
这是一个很漫长的过程，而且必须掌握火候，初时火可以大一点，后面需要小火慢慢的熬，急不得，不然就是烧糊了。
辰北就这么搅拌着，熬着，等到甘蔗汁熬成了浓稠的红色糖浆，都快搅拌不动的时候，他将青铜锅从火上端走了。
又过了一段时间，粘稠的糖浆渐渐的冷却了，并且凝结成块。
这么多甘蔗汁，熬成糖浆之后，却只有大概六分之一的红糖。
等红糖彻底凝结并冷却之后，辰北用铲子糖铲成一小块一小块，并且亲自尝了一下。
甜丝丝的味道在口腔中弥漫，还有一股淡淡的气味，这就是红糖的味道！
“不错，很甜。”
辰北将这些红糖用罐子装了起来，自己留了一小罐，其它的都给青竹送过去。
一起送过去的，还有辰北在等待红糖冷却的时候做好的晚饭。
辰北进入了院子里，把红糖放在了主屋的门口，向里面喊道：“罐子里是我给你制作的红糖，饭也在这里，趁热吃，凉了就不好吃了。”
“首领，我自己可以做，下次别再送了。”青竹忍不住开口道。
“你先吃了再说。”
辰北担心自己在这里青竹不肯出来，于是就离开了，并且关上了院子的大门。
主屋内，青竹屏气聆听，确定辰北离开之后，这才悄悄打开了门，把饭菜，还有那一罐红糖拿了进去。
她重新关上了门，先尝了一口饭菜，果然，还是熟悉的味道，还是这么好吃。
随后，她又打开了那个陶罐，从里面拿出一块红糖，先好奇的闻了闻，然后放在了嘴里。
红糖在她嘴里化开，甜味让她脸上有了愉悦的笑容。
“谢谢。”
红花轻声的道。随后，她小心的把这一罐子红糖放了起来，留着慢慢吃。